Über uns
Im September 2016 wagte Andreas mit „Andis Fischspezialitäten“ den Schritt in die Selbstständigkeit. Ein Jahr später lernte er Martin kennen – und schnell war klar: Wir wollen gemeinsam eine Fischzucht betreiben. Seit 2018 sind wir Pächter der Fischteichanlage der Familie Dietl in Steinhaus bei Wels.
Unser Ziel ist es, Fische mit höchster Sorgfalt, Qualität und Respekt vor dem Lebewesen zu züchten. Wir verkaufen unsere ausgewachsenen Fische sowohl als Besatz- als auch als Speisefische – direkt vermarktet und ab Hof bei unserer Zuchtanlage. Die Nähe zu unseren Teichen ermöglicht uns, die gesamte Aufzucht selbst zu kontrollieren und jeden Schritt optimal zu steuern.
REGIONALITÄT & WACHSTUM
Regionalität hat in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Heimische Fischarten wie Forelle, Saibling und Karpfen erleben eine echte Renaissance. Diese Entwicklung spüren auch wir – seit unserer Gründung wachsen wir kontinuierlich.
ZWEI BEREICHE – EINE LEIDENSCHAFT
Unsere Arbeit vereint zwei starke Standbeine:
Fischzucht: Aufzucht und Verkauf lebender Fische
Veredelung: Verarbeitung zu hochwertigen Spezialitäten, die wir am Welser und am Salzkammergut Bauernmarkt anbieten
Die Kombination aus Zucht, Direktverkauf, Kundenkontakt und Wissensvermittlung macht unsere Tätigkeit für uns zur echten Berufung.
100 % FOKUS & STARKES TEAM
Mittlerweile widmen wir uns vollständig unserem Unternehmen und investieren noch mehr Zeit, Kontrolle und Herzblut in unsere Arbeit.
Auch privat dürfen wir auf starken Rückhalt zählen: Andreas auf seine Ehefrau Katharina, Martin auf seine bessere Hälfte Daniela. Sie übernehmen Organisation, Finanzen, Marketing, Homepage sowie die Veredelung für den Direktverkauf.
Gemeinsam sind wir ein starkes Team – in der Fischzucht und darüber hinaus.
Martin Dietachmair
Nach meinem Abschluss als land- und forstwirtschaftlicher Facharbeiter absolvierte ich erfolgreich die Lehre als Zimmerer. Schon früh hatte ich Fischteiche in Pacht, da mich die Fischzucht von Anfang an begeisterte. Was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu echter Leidenschaft.
Auf der Suche nach fachlicher Unterstützung lernte ich Andreas kennen – und wir stellten sofort fest, dass uns die Begeisterung für Qualität und nachhaltige Fischzucht verbindet. So konnte ich gemeinsam mit Andreas mein Hobby zum Beruf machen.
Es folgten große private und berufliche Meilensteine: 2022 wurde der elterliche Hof umgebaut, 2023 durfte ich ihn übernehmen. 2024 machte die Geburt unserer Tochter Sophie unser Familienglück komplett.
Heute verbinden sich für mich Familie, Hof und Fischzucht zu einer Aufgabe, die ich mit voller Überzeugung lebe.
Andreas Ziegelbäck
Meine erste Lehre als Werkzeugtechniker brach ich nach kurzer Zeit ab, da ich in diesem Beruf keine Perspektive für mich sah. Also suchte ich weiter – und fand schließlich meinen Traumberuf als Fischereifacharbeiter. Mit Beginn der Ausbildung wusste ich: Jetzt bin ich angekommen.
Seit 2016 bin ich in der Fischbranche selbstständig und kann meine Leidenschaft täglich leben. Anfangs arbeitete ich noch einige Tage nebenbei in jener Fischzucht, in der ich meine Lehre abgeschlossen hatte. Mittlerweile widme ich mich jedoch vollständig meinen eigenen Fischen.
Auch privat hat sich vieles entwickelt: Der Bau unseres Hauses, die Hochzeit mit meiner langjährigen Partnerin Katharina und die Geburt unserer beiden Töchter – Miriam (2018) und Marlene (2023) – machen mein Familienglück komplett.